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中新社吉林分社正文

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安圖:黑豬變“金豬” 鋪就增收致富路
發(fā)布時(shí)間:2023年10月27日 09:00 來(lái)源:安圖縣委宣傳部 編輯:王思博

安圖縣委宣傳部/供圖
安圖縣委宣傳部/供圖

  隨著綠色健康飲食觀念深入人心,人們的消費(fèi)要求也越來(lái)越高,綠色健康的黑豬肉越發(fā)受到消費(fèi)者的青睞,安圖縣松江鎮(zhèn)黃泥村的黑豬綠色養(yǎng)殖為村民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。

  走進(jìn)松江鎮(zhèn)黃泥村黑豬養(yǎng)殖基地,一只只小黑豬悠閑地穿梭在山林間,“野性”十足。據(jù)村民葉樹(shù)梅介紹,跑山豬不喂飼料,不關(guān)圈舍,在山坡上放養(yǎng),隨時(shí)可以自由活動(dòng)。除玉米、豆粕等主食外,山林里的野菜、野果等是它們的輔食。

  葉樹(shù)梅養(yǎng)了100余頭豬,“啰啰啰……”每到下午,只要葉樹(shù)梅的吆喝聲響起,不管多遠(yuǎn),這些豬就會(huì)從四面八方聚攏而來(lái),“進(jìn)食”場(chǎng)面甚是熱鬧!耙话200斤,最重的300多斤,有成頭買(mǎi)的,一頭豬大概賣(mài)兩千元!比~樹(shù)梅說(shuō)。

  據(jù)了解,跑山豬比家豬重,出欄時(shí)間也相對(duì)較長(zhǎng),生長(zhǎng)周期為1年半至2年,長(zhǎng)年在山上放養(yǎng),肉質(zhì)緊實(shí)、瘦肉率高、有野味特色,具有高蛋白、高氨基酸、低脂、低膽固醇等優(yōu)點(diǎn)。目前,黑豬的市場(chǎng)價(jià)每斤15至16元,得益于其美味和口感,深受附近縣市消費(fèi)者的喜愛(ài)。

  山林放養(yǎng)模式和天然綠色的飼料,既保障了黑豬品質(zhì),又節(jié)省了養(yǎng)殖成本。這種以山林為依托、以生態(tài)為保障的新型養(yǎng)殖方式,充分挖掘了地域資源優(yōu)勢(shì),重新詮釋了“靠山吃山”,為百姓致富、鄉(xiāng)村振興開(kāi)辟了一條嶄新的道路。(張開(kāi)奇)