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4月9日是國(guó)際護(hù)胃日。乍暖還寒的初春是胃病高發(fā)時(shí)節(jié)，那么，早出晚歸的上班族，該如何安排一日三餐，才能保護(hù)好自己的胃呢？
早餐要護(hù)胃 最好選擇熱食，慢點(diǎn)吃
早上建議大家吃熱食。對(duì)于很多上班族而言，新的一天從起床開(kāi)始就忙忙碌碌，很多人喜歡簡(jiǎn)單一點(diǎn)，比如面包配牛奶。這樣的搭配看似營(yíng)養(yǎng)，但是初春早晨的溫度相對(duì)較低，胃還沒(méi)有真正“暖”起來(lái)。此時(shí)如果攝入較冷的飲食，會(huì)使胃氣受損。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛介紹，早餐搭配要適當(dāng)“雜”一點(diǎn)。一小碗熱騰騰的山藥粥、大棗粥都是不錯(cuò)的選擇。如果有條件的話，可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。
最后，吃早餐時(shí)最好慢一點(diǎn)。不少人為了趕時(shí)間，早餐即便是趁熱吃，也會(huì)吃得較快，這樣食物不容易消化，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，對(duì)食道和腸胃也都會(huì)造成刺激。
午餐要養(yǎng)胃 不要邊工作邊吃飯
對(duì)于大多數(shù)上班族來(lái)說(shuō)，每天的午餐大多會(huì)選擇叫外賣(mài)或自帶飯盒。外賣(mài)中一般綠葉蔬菜較少，而偏于油膩，味道也比較咸。最好在叫外賣(mài)的時(shí)候提醒對(duì)方多放些蔬菜，少放些鹽。自帶飯盒的蔬菜最好以塊莖類蔬菜為主，因?yàn)楦粢沟木G葉菜的營(yíng)養(yǎng)成分較容易流失。此外，不要邊工作邊吃飯，以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。孫剛主任建議大家短暫的午休后吃上一個(gè)水果，不但能夠補(bǔ)充多種維生素，還有利于促進(jìn)午飯食物的消化，并有提神醒腦、增加工作效率的效果。
晚餐要“松”胃 不要吃得太撐吃得太晚
“不少朋友喜歡在晚上聚餐，往往會(huì)吃得過(guò)多，時(shí)間久了，體內(nèi)脂肪越積越多。”孫剛主任指出，晚上聚餐還會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，容易造成失眠、記憶力減退和肥胖等，甚至?xí)䦟?dǎo)致消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)疾病。因此，要在晚上給自己的胃“松”一下，不要吃得太撐。此外，晚餐時(shí)間不宜過(guò)晚，最好在晚八點(diǎn)之前。這樣做便于食物消化，還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。
（來(lái)源：揚(yáng)子晚報(bào)）
(編輯：王思博)
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